FEST OCH SÄLLSKAPSMENYER


GÄLLER VID MINST 20 PERSONER
NI SITTER I EGEN LOKAL VID BORD MED VITA DUKAR, UNDERBAR UTSIKT OCH FLINK PERSONLIG SERVICE.

FÖRRÄTTER:
Toast skagen 99:-
Räkor i dillmajonnäs på rostat vitt bröd med röd stenbitsrom, citron och salladsgarnityr

Överstens favoritcanapé 109:-
med färskrökt lax, räkor och pepparrotsgrädde

Rökt renstek på mörkt bröd 99:-
med rödlöksmarmelad, små gurkor och pärllök

VARMRÄTTER:
Ugnsbakad laxfilé 165:-
med citron & gräslökssås, grönsaker, citron och kokt potatis

Smörstekt rödingfilé 175:-
med sherrygräddsås, sparris, citron, dill och pommes duchesse

Helstekt fläskfilé 165:-
med portvinsstuvade champinjoner, broccoli, baconlindade haricot verts och stekt potatis

Helstekt kalvytterfilé 180:-
med sherrydoftande gräddmurkelsås, svart vinbärsgelé, grönsaker och gratinerad potatiskaka

Grillad oxfilé med portvinssås 210:-
grillad grön sparris, smörstekta champinjoner, grilltomat och vitlöksdoftande bearnaisesås

DESSERTER:
Cheesecake med jordgubbar 79:-

Vaniljparfait med färsk frukt och varma blåbär 89:-

Chokladfondant med vispad grädde och halloncoulis och färska bär 99:-


PRISERNA GÄLLER NÄR ALLA I SÄLLSKAPET VÄLJER SAMMA MENY, MED UNDANTAG FÖR ALLERGIER OSV.
AVBOKNING SENAST FYRA DAGAR I FÖRVÄG, I ANNAT FALL DEBITERAS FULLT ANTAL
Med reservation för ändringar.